Nous proposons :
- La Proximité
- Un service rapide
- Une Disponibilité 24h/24
- Un Bon rapport qualité prix
- La simplicité d’utilisation
- La réassurance des marques
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Les produits proposés sont appertisés.
Mise au point par Nicolas Appert en 1822, la technique de l’appertisation permet la conservation longue durée des aliments : les aliments déjà cuisinés sont mis dans un contenant étanche. L’ensemble est soumis à haute température. C’est cette opération thermique qui permet ensuite de conserver de façon naturelle les produits pendant une longue durée, sans altération de la qualité ni du goût.
L’appertisation préserve la qualité nutritionnelle des aliments et leur teneur en vitamines. William Saurin, Garbit, Panzani et Monfredo mentionnent les informations nutritionnelles de leurs plats cuisinés sur les emballages, ce qui permet de mieux gérer l’équilibre nutritionnel journalier, surtout dans le contexte d’un repas pris «sur le pouce».
Les recettes proposées dans le DPC se présentent en barquettes appertisées de 285 à 300 g et ce conditionnement autorise une durée de conservation de 18 à 24 mois à température ambiante sans aucun risque de détérioration. Il garantit donc à la fois une hygiène maximale et une grande autonomie pour la distribution.
Autre avantage considérable, la montée en température de consommation s’effectue en quelques secondes, si bien qu’il ne s’écoule qu’une minute de la prise de la commande à la distribution du plat.
Outre la garantie de la notoriété des marques, de nombreux tests ont été effectués afin que les qualités organoleptiques soient respectées. Les temps de chauffage sont ainsi adaptés à chaque recette. |